春日正浓，万物生发。随着采收机械的铲斗隆隆作业，田垄间一颗颗饱满、金黄的“金豆豆”破土而出，开启了从田间到餐桌的鲜美之旅。
走进位于遂溪县的湛江农垦广前公司冬种马铃薯示范基地，7000亩红土地上热闹非凡，一垄垄被翻出的马铃薯整齐铺展在地面，田间地头随处可见工人分拣、装箱的忙碌身影，春收的喜悦洋溢在每个人脸上。
精细化管理
炼就7000亩优质“金疙瘩”
刚踏上马铃薯地，广前公司马铃薯基地职业经理人陈梅英的电话便响个不停，田间采收、采购对接、冷链运输……一颗马铃薯，正织起遂溪连接全世界的鲜味网络。
“这里的马铃薯是‘北薯南种’，主要销往北方各个市场，由于冬季北方无法种植马铃薯，我们在这里做反季节种植，错峰上市，目前价格1元左右1市斤，亩产能达到五六千斤，今年产量相比往年要高。”陈梅英说。
当前，马铃薯种植示范基地从播种到田间采收基本实现了全程机械化，以及全程精细化、数字化管理。基地还部署了5G视频监控、土壤墒情传感器等智能设施，7×24小时实时采集土壤温湿度、养分及空气环境数据，确保每一棵植株品质稳定可控。
陈梅英说，由于种植的是菜薯，主要作为蔬菜销往市场，在采收到收货包装的环节，仍需要招聘不少来自山东滕州的专业拣薯工来保证源头分拣装箱的品质。基地管理人员全链条严抓质量、严控流程，既保障了稳定的产能供给，也让每一批发车的马铃薯都能保持高品质。
今年，基地重点推广沃土5号、德薯7号、实验一号、甘引9号等优质马铃薯品种，依托全程机械化作业与数字化科学管理，马铃薯黄皮黄心、薯形光滑、品质上乘，不仅产量保持稳定，商品率更创历史新高。
平台连接产销
让马铃薯种得好销全球
据了解，为了打通产地、渠道与市场，广东农垦集团与一亩田集团将马铃薯基地联合打造为“沃田众”数字农业示范基地。前不久，出口日本的2000吨马铃薯订单的首批货物，就从湛江农垦广前公司冬种马铃薯示范基地正式发车。
“沃田众”数字农业示范基地一亩田负责人魏强介绍，一亩田深耕农业互联网十五年，平台拥有8000多万的专业用户，可以发挥平台、渠道优势，通过线上线下销售、农资等方面资源的整合，与农垦土地资源优势相结合，让马铃薯不仅种得好，还能销全球。
“我们平台上的优质广告位资源，可以让采购商通过一亩田App搜索到湛江马铃薯和基地信息，增加基地产品的曝光量，有不少采购商看到平台上的信息后都到线下来采购。”魏强说，当前，遂溪马铃薯远销日本，直供海南保供仓，更有韩国生鲜超市品牌前来考察，靠的就是基地的规模、机械化和统一标准的种植管理方案，让马铃薯供给和品质得以走向全球。
现场工作人员随手捡起一颗外形巨大饱满、沉甸甸的马铃薯，足有两斤多重。这批优质的鲜薯，如今已经登上日本生鲜超市的货架，成为海外市场的紧俏产品。
据悉，2026年采收期，基地马铃薯无论是产量还是品质，都迎来了新突破。最高亩产可达7500斤，一举打破了马铃薯在两广地区的亩产量纪录，大薯占比超过90%。一亩地产值能达到6000元左右。
在马铃薯采收过后，新一轮的耕作也在紧锣密鼓地进行。当前，基地还积极探索仙草、青贮玉米等轮作品种和种植技术，构建起“薯+南药”“薯+青贮玉米”轮作体系，推动旱作土地变为“增收田”。既让垦区冬闲田得到充分利用，又能改善土壤酸化、板结等问题，还错开了北方马铃薯大量上市的时间，避免价格“内卷”，提升土地与产业综合效益。
来源 | 南方Plus
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